Våra bästa tips

Man behöver inte åka långt för att njuta av utsikten över "Änglabukten" och hamnen i Nice. På ena sidan av bergstoppen där slottet (Le Château) ligger färdas blicken över Promenade des Anglais och ända bort till Antibes-halvön. På andra sidan berget ser man ut genom pinjeträden mot hamnkvarteren och berget Boron där Elton John bor. 

Cours Saleya är gågatan i Vieux-Nice (gamla Nice) och att lämna bilen hemma rekommenderas. Chansen att förbättra solbrännan är inräknad i priset på caféernas terrasser som är idealiska för att få några extra solstrålar på sig. Längre österut, på andra sidan slottet, ligger hamnen som är värd ett stopp. Här väntar färggranna fasader och spetsiga, typiskt sydfranska fiskebåtar.

Ett stenkast från den traditionella arkitekturen i Vieux-Nice och hamnen ligger det majestätiska museet för modern och samtida konst (Mamac). Den kubiska fasaden huggen i marmor från Carrare är en indirekt referens till det splitternya biblioteket, Bibliliothèque Louis Nucéra, som fått smeknamnet "det fyrkantiga huvudet" efter sin arkitektur designad av Nice-konstnären Sacha Sosno.

Det går inte att missa Bodeguita del Havana. Den gigantiska, kubanska peso-sedeln med Che Guevara på är ett säkert tecken på att du har hittat rätt. Väl inne släpper vi loss på dansgolvet en trappa ner och på övervåningen äter vi snacks och läser hälsningarna på väggen från tidigare besökare.

En specialitet från Nice som inte går att få tag på utanför regionen Var är en sorts pannkaka gjord på kikärtspuré som tillagas i en stor rund lagg uppvärmd av brinnande ved. Socca är en enkel rätt, krispig och saftig, men det krävs ändå en expert för att tillaga den. En sådan hittar du på Chez Pipo bakom kyrkan i hamnen. Här får en garanterat riktigt god socca i en mycket passande rustik och gemytlig omgivning. 

Nissart är det lokala sättet att säga nicois, d v s riktigt Nice-aktigt. Som till exempel pissaladière (lök, oliv och anjovispaj), Salade Nicoise, fyllda grönsaker och lökpaj. För att upptäcka det underbara lokala köket finns inget bättre knep än att besöka en riktigt traditionell restaurant i hjärtat av Viuex-Nice. Förvänta er inte turistservice eller elegans men god och prisvärd mat.